Pekerjaan sebagai server di restoran ramen Jepang (Okiru Ramen) melibatkan beberapa tugas utama, seperti:
1. Menyambut dan Mengarahkan Pelanggan – Menyapa tamu dengan ramah, mengantar mereka ke meja, dan memberikan menu.
2. Menerima dan Mengantar Pesanan – Mencatat pesanan dengan akurat, memberikan rekomendasi jika diperlukan, serta menyajikan makanan dan minuman sesuai standar restoran.
3. Menjaga Kebersihan dan Kerapihan – Membersihkan meja setelah pelanggan pergi, memastikan area kerja tetap rapi, serta membantu mencuci peralatan jika diperlukan.
4. Memberikan Pelayanan yang Cepat dan Ramah – Mengutamakan kepuasan pelanggan dengan sikap sopan, sigap menangani permintaan khusus, dan menyelesaikan keluhan jika ada.
5. Mengelola Pembayaran – Menghitung total tagihan, menerima pembayaran tunai atau kartu, serta memberikan struk kepada pelanggan.
Di restoran ramen Okiru, kecepatan dan efisiensi sangat penting karena ramen biasanya disajikan panas dan dinikmati segera setelah disajikan. Selain itu, server juga harus memahami etika pelayanan khas Jepang, seperti sikap hormat dan penggunaan frasa sopan santun.
