Memiliki keahlian dalam membuat dan mendekorasi berbagai jenis pastry, kue, roti, dan makanan penutup.

Menyusun menu pastry baru, menciptakan resep inovatif, dan mengembangkan variasi produk.

Memastikan kebersihan dan keteraturan dapur serta peralatan kerja.

Mengelola stok bahan baku dengan efisien untuk menghindari pemborosan dan memastikan kualitas produk.

Memastikan produk akhir memenuhi standar kualitas dan presentasi yang tinggi.

Mengikuti tren industri pastry dan mengintegrasikan teknik baru atau bahan-bahan terkini dalam produk.

Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional dan komunikasi yang baik