– pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Tata Boga, Teknik Kimia, atau jurusan relevan

– Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang R&D produk bakery (roti, pastry, kue kering, dll)

– Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan pangan, formulasi resep, dan teknik baking

– Terampil dalam melakukan uji coba produk (trial), evaluasi sensorik (coba tanyakan ini perlu tercantum atau engga), dan dokumentasi formulasi

– Kreatif dan inovatif dalam mengembangkan produk baru sesuai tren pasar

– Teliti, analitis, dan memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik

Role dan tanggung jawab

merancang dan mengembangkan produk bakery yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan serta preferensi target market, melalui riset bahan, formulasi resep, uji coba produk, dan evaluasi sensorik, guna memastikan kualitas dan daya saing produk Bestdough di pasar